Desde hace más de 20 años la biotecnología moderna, aplicada a la industria de la alimentación, ha cambiado drásticamente la manera en que se producen, siembran y cultivan los alimentos. Hoy en día alimentos transgénicos como los tomates con genes de lenguado, la soya que produce su propio insecticida y el maíz resistente a herbicidas se comercializan alrededor del planeta.

Pero ¿qué son los transgénicos? ¿representan un peligro para nosotros? ¿existen cultivos transgénicos en el Perú?

En la siguiente nota, Isabel Lapeña Co-directora del Programa de Asuntos Internacionales y Biodiversidad de la Sociedad Peruana de Derecho Ambiental (SPDA); Edita Vilcapoma, miembro de la Plataforma Perú Libre de Transgénicos y Jaime Delgado, Presidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) nos brindan sus puntos de vista sobre a este tema que se encuentra en medio del debate nacional e internacional.