• Pia León, Diego Muñoz, Virgilio Martínez, entre otros cocineros peruanos, publicaron un video con en el que piden al Ejecutivo la aprobación de una modificación de la Ley General de Pesca, que incluye medidas de protección y ordenamiento en las cinco primeras millas marinas.
• El titular de Produce ya había anunciado hace algunos días que su sector no observará la norma para priorizar la promulgación de esta modificación esperada por los pescadores artesanales.

En un pedido conjunto por preservar la riqueza marina de nuestro país y garantizar un futuro sostenible para nuestros pescadores artesanales, reconocidos cocineros peruanos han lanzado un poderoso llamado al Ejecutivo para aprobar la ley que protege las primeras cinco millas del mar peruano. Estos reconocidos chefs, con su pasión por la cocina y el respeto por los productos del mar, han unido sus voces en un video a pocas horas de la fecha límite para la promulgación de la ley.

El mar peruano es conocido por su excepcional biodiversidad y su amplia variedad de especies marinas, que han sido la base de nuestra reconocida gastronomía. En el video, los chefs destacan la importancia de preservar los insumos necesarios para preparar nuestros platos marinos, resaltando la necesidad de proteger las especies marinas y garantizar la supervivencia de nuestros pescadores artesanales.

Entre los destacados chefs que aparecen en el video se encuentran Pia León, Virgilio Martínez, Luciano Mazzetti, Karissa Becerra, Jose del Castillo, Marilú Madueño, James Berckemeyer, Pedro Miguel Schiaffino y Jimena Fiol. Estos representantes de la excelencia culinaria peruana, han unido sus voces en solidaridad con los pescadores artesanales y hacen un llamado urgente a la aprobación de esta ley. Cabe indicar que a este pedido se han sumado también Misha, Jaime Pesaque y Mónica Huerta.

“El ordenamiento de nuestro mar es fundamental para su preservación y para garantizar el sustento de miles de peruanos que dependen de la cadena alimenticia marina. […] Esta ley es un primer paso crucial para asegurar un futuro próspero y sostenible para nuestros pescadores artesanales y para mantener viva nuestra tradición culinaria”, manifiestan los cocineros que aparecen en la pieza audiovisual.

Una muestra de consenso que espera su promulgación

La ley que protege las primeras cinco millas del mar peruano ya ha sido aprobada en el Congreso, lo que demuestra el apoyo y la voluntad de avanzar en esta importante medida. Ahora, los cocineros peruanos y todos aquellos que se preocupan por la preservación de nuestros recursos marinos instan al gobierno a firmar esta ley sin demora.

Asimismo, el llamado de los cocineros peruanos es un recordatorio de que todos tenemos un papel importante que desempeñar en la preservación de nuestros recursos marinos. Es imperativo actuar ahora para garantizar que las futuras generaciones puedan disfrutar de la riqueza y la diversidad de nuestra comida marina.

Dato:

• Más de 14 organizaciones de pescadores artesanales peruanos enviaron un pronunciamiento dirigido a la presidenta Dina Boluarte para pedir la promulgación de la norma. “El Estado debe cumplir su rol y actuar en favor de lo correcto, esta ley beneficiará a más de 80.000 pescadores artesanales en todo el Perú”, señaló uno de los dirigentes.
• El último lunes 15 de mayo, el ministro de la Producción Raul Pérez-Reyes, adelantó en declaraciones a la prensa que la presidenta Boluarte no observará las modificaciones de la Ley General de Pesca.