Bajo el título “Perú, país de experiencias, sensaciones y sabores”, se desarrolló, entre el 31 de agosto y el 2 de septiembre, el primer foro organizado sobre biodiversidad, con el apoyo de la Cámara de Comercio de Lima y el Ministerio del Ambiente.

En la cita estuvieron presentes: Antonio Brack, ministro del Ambiente; Ruth Shady, antropóloga y jefa del Proyecto Arqueológico Caral-Supe; Vanesa Vereau, viceministra de Ambiente; Peter Anders, presidente de la Cámara de Comercio de Lima; la antropóloga Isabel Álvarez además de un número amplio de destacados chef.

Además se realizó las exhibiciones: “Caral: Biodiversidad en uso desde hace cinco mil años”, “Exhibición Gastronómica”, “Miniferia de las empresas de biocomercio” y “Exhibición Cultural”.

Más información en http://www.caralperu.gob.pe